Capsicum Annuum
Kategori: Middels het
SHU: Ukjent
Opprinnelse: Bulgaria
En krydrete, het og gulrotfarget chili ifra Bulgaria, hvor den kalles "Shipkas". Plantene blir 40-60 cm, og er ofte så kraftige at ingen ekstra støtte trengs. Fruktene blir 7-10 cm, og får som modne en pen oransje gulrotfarge. Chiliens smak er frisk og saftig, og har en intensiv, men behagelig hete. Bulgarian Carrot egner seg godt på grillspyd, i krydrete salater, men er også utsøkt som røkt.
