Forhåndsbestill Big Caramel Mama chiliplante

Capsicum Chinense
Kategori: Superhet
SHU: 1 200 000 – 1 500 000
Opprinnelse: Louisiana, USA

Big Red Mama er en sort som er blitt skapt av hortonomen og chilidyrkeren Troy Primo, ved å krysse Naga Morich med Trinidad Douglah. Det har nå kommet en rekke andre fargevarienter, og dette er Big Caramel Mama, som har en rødbrun farge som minner om rust.
Plantene blir opp mot 1,5 meter høye og bærer store mengder 5-7 cm lange, knubbete og knudrete frukter. Fargen går fra lys grønn rødbrun ved modning. Smaken er fruktig, litt søt og med et hint av parfyme i aromaen. Heten på rett under 1,5 millioner Scoville er aldeles hinsides, og kommer mer eller mindre umiddelbart for deretter å langsomt synke. Dette er en relativ ny krysning som fortsatt ikke er helt stabil, hvorfor det kan forekomme avvik i farge, form og størrelse.